Кунжут чорний органічний

00624
21,00
грн.
Чорний кунжут не такий популярний, як його очищений “побратим”, тому що значно рідше вживається у кулінарії. Характеризується більш вираженою гіркуватістю, маслянистістю, яскравим ароматом, а також красивим матовим чорним кольором, який ефектно виглядає у стравах. Неочищений кунжут – ще корисніший, ніж білий: у ньому більше кальцію (на 60%) та антиоксидантів. Підходить для пророщування і приготування чудової чорнокунжутної олії.

ЗАСТОСУВАННЯ В КУЛІНАРІЇ

Насіння чорного кунжуту – досить універсальне, якщо мова йде про приготування їжі. Воно підходить для салатів, гарнірів з рису та локшини, холодних закусок (бутербродів, фреш-ролів), соусів і маринадів. Прекрасно поєднується з горіхами, свіжими овочами, зеленню, медом.

Чорний кунжут входить до складу багатьох пряних сумішей. При нагріванні його аромат і смак посилюються. Спробуйте обсмажити грінки, посипавши їх зверху чорним кунжутом, або запекти з ним хліб і коржі.


ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ

Для вагітних і годувальниць: рекомендується до вживання. Сприяє правильному розвитку плоду, покращує якість молока.

Для дітей: дуже корисний після 1-2 рочків.

Термін зберігання: не більше 6 місяців у холодному місці без доступу повітря (щоб уникнути окислення).

Добова норма: 2-3 ст.л.


ПРОТИПОКАЗАННЯ

При надмірному вживанні можливі небажані реакції у вигляді нудоти, головного болю, здуття живота. Не вживати продукт при індивідуальній непереносимості, сечокам’яній хворобі, підвищеному згортанні крові, варикозі вен.

Кунжут варто тимчасово виключити з раціону при лікуванні серцевими глікозидами.


КОРИСНИЙ СКЛАД

Вітаміни: А, група B (B2, B3, В4, B5, B6, B9, B12), С, Е, F, K; 

Біологічно значущі елементи: залізо, калій, кальцій, магній, марганець, мідь, молібден, натрій, селен, фосфор, цинк;

Корисні сполуки: лецитин, незамінні амінокислоти (триптофан, гістидин), фітин, фітоестрогени, фітостероли (бета-ситостерин), лігнани (сезамін), поліненасичені жирні кислоти, сезамол.

Білки:19,4 г на 100 г продукту

Жири:48,4 г на 100 г продукту

Вуглеводи:12,2 г на 100 г продукту

Калорійність:565 Ккал на 100 г продукту

Термін зберігання:6 міс. у сухому місці при температурі від +4°С до +18°С

Країна походження насіння:Індія

Вас також може зацікавити
Click to order
Кошик
Total: 
 Безкоштовна доставка на відділення та поштомат замовлень на суму >1500грн.
Імя
Прізвище
По-батькові
Email
Телефон
Коментар до замовлення
Промокод
Спосіб доставки
Payment method