Сіль чорна гімалайська подрібнена

Чорна сіль відрізняється високим вмістом мінеральних речовин, особливо заліза. Саме це і визначає її колір. А він не завжди і не зовсім чорний, а скоріше має гамму від бурого до коричневого, фіолетового, бордового із сірим відтінком.

Чорна сіль (або kala namak - бенгальська) - це природна неочищена сіль, мінеральна суміш, де хлористий натрій - лише один з компонентів.  Має виразний запах вареного яйця. 
Низький вміст хлориду натрію в складі чорної солі робить її трохи "безпечнішою" за інші види солей. Вона не так сильно відкладається в суглобах і не затримує воду в організмі. А йод, калій, сірка, залізо та інші мікроелементи, що містяться у чорній солі, сприятливо впливають на кишечник та покращують травлення.